"The Vibrant Table è una festa per i sensi. Dai piccoli contorni ai pasti salati e ai dolci indulgenze, ogni ricetta nutriente racconta una storia di uno stile di vita equilibrato e ben nutrito, incentrato sulla tavola familiare. Porridge di zucca all'amaranto, pizza alle patate Fingerling, quiche ai fiori di zucca, gelato alla prugna arrosto, cheesecake all'acai roteato: non rimarrai mai senza ispirazione per gustare cibi integrali a ogni pasto. La vivace cucina di Anya Kassoff è sempre attiva. vegetariano, per lo più vegano, senza glutine e talvolta crudo: un posto dove i dolci possono servire anche come colazione energizzante. Le oltre 100 ricette qui includono nuove interpretazioni di classici familiari e tantissime idee per i cuochi curiosi. Con indicazioni su come far germogliare, macinare le farine, preparare il latte di noci e persino preparare il cioccolato crudo, costruire una dispensa ben fornita non è mai stato così facile ingredienti freschi e di stagione con amore è chiaro. The Vibrant Table è un delizioso omaggio alla leggerezza e all'eleganza in casa."--Www.Amazon.com.
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