Effetti elettrostatici e stereoelettronici nella chimica dei carboidrati

Il libro tratta degli effetti polari nei carboidrati e di come questi effetti controllano la stereochimica delle reazioni dei carboidrati. Ciò è importante per comprendere i meccanismi di alcune reazioni dei carboidrati, comprese le reazioni enzimatiche come le glicosidasi, un gruppo di enzimi molto importante nella materia vivente. È anche molto utile per i chimici dei carboidrati sintetici che desiderano sintetizzare in modo stereoselettivo alcune classi di carboidrati. Questo libro sarà una fonte di informazioni molto importante per la pratica dei chimici dei carboidrati sintetici. Il libro sarà utile anche per i chimici organici o per coloro che studiano la glicobiologia.