Turbata dalle sfide che la sua fattoria nel sud della Francia sta affrontando - l'attacco di un parassita virulento e la maturazione prematura dei frutti degli alberi - l'autrice si rende conto che nuovi approcci all'agricoltura stanno diventando essenziali. Le usanze tradizionali sono state messe da parte mentre l’uso eccessivo di prodotti chimici sta mettendo a rischio i raccolti. Il cambiamento dei modelli climatici mondiali richiede un’azione urgente. La sua ricerca la porta a sud attraverso la Spagna, il Marocco, l'Algeria e l'Italia prima di tornare finalmente alla sua fattoria. Essendo una donna che viaggia da sola, è spesso vulnerabile e mai più di quanto lo sia in Algeria, dove, al suo arrivo, le bombe terroristiche devastano la capitale. Determinata a non arrendersi, accetta il sostegno di una rete di apicoltori che la distribuiscono in territori problematici. Attraverso i suoi viaggi affronta alcune delle questioni critiche del nostro tempo - la cura del territorio e la dura realtà della diminuzione delle riserve idriche - e conclude il suo viaggio epocale in compagnia di olivicoltori la cui visione per il futuro è straordinaria e ingegnosa.
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