Ariane Ruskin Batterberry

Michael Carver Batterberry (8 aprile 1932 - 28 luglio 2010) è stato uno scrittore di cibo americano che ha fondato e curato Food & Wine e Food Arts insieme a sua moglie Ariane. == Biografia == Batterberry è nato l'8 aprile 1932 a Newcastle upon Tyne, in Inghilterra, dove i suoi genitori americani si erano trasferiti mentre suo padre lavorava per Procter & Gamble. Allo scoppio della seconda guerra mondiale si trasferì con la famiglia negli Stati Uniti. Batterberry ha frequentato il Carnegie Institute of Technology, ma ha abbandonato gli studi per trasferirsi in Venezuela con la famiglia, dove suo padre stava stabilendo la presenza della P&G in America Latina. Batterberry ha lavorato come pittore e designer d'interni in Venezuela e Roma. Dopo il suo ritorno negli Stati Uniti negli anni '50, Batterberry lavorò come scrittore di cibo freelance. Ha sposato la scrittrice Ariane Ruskin e loro due erano redattori artistici presso Harper's Bazaar. Sono coautori di On the Town in New York, From 1776 to the Present, un'indagine storica gastronomica che copriva la storia del cibo della città dai banchetti al cibo da asporto cinese, descritta dal Washington Post come "considerata l'autorevole storia della ristorazione nella capitale culinaria del paese". Nel novembre 1998, la casa editrice Routledge ha pubblicato una nuova edizione del libro in occasione del suo 25° anniversario. Con Robert e Lindy Kenyon che si occupavano della parte commerciale e con il finanziamento di Hugh Hefner, Batterberry e sua moglie iniziarono a pubblicare The International Review of Food and Wine nel 1978, di cui era pubblicato un numero prototipo su Playboy. Successivamente ribattezzata semplicemente Food & Wine, la missione della rivista era quella di essere un'alternativa più concreta a Gourmet e alla sua "pomposità tartufata", rivolgendosi sia alle donne che agli uomini come lettori, con i primi numeri contenenti articoli di scrittori di cibo non tradizionali come George Plimpton e Wilfrid Sheed. Quando fu pubblicata per la prima volta, un caporedattore della rivista Gourmet si fece beffe della nuova alternativa, dicendo: "Non consideriamo gli altri come concorrenti. Ci guardano, cercano di copiarci e falliscono miseramente". Nel 1980, quando fu venduta all'American Express, la rivista aveva una tiratura di 250.000 copie per numero, equamente suddivise per genere, e al momento della sua morte aveva venduto 900.000 copie al mese. La coppia ha fondato Food Arts nel 1988, una rivista specializzata rivolta a ristoranti e hotel, che è stata acquisita da M. Shanken Communications l'anno successivo. Batterberry rimase redattore capo della pubblicazione fino alla sua morte, con sua moglie che continuò come editrice della rivista. Lui e sua moglie sono stati insigniti del James Beard Foundation Award alla carriera nel maggio 2010. La presidente della fondazione Susan Ungaro ha definito i Batterberry "leggende nel mondo dell'editoria culinaria", avendo "avviato una rivista distintiva a cui la gente guarda ancora oggi" dopo tre decenni di stampa. Residente a Manhattan, morì lì all'età di 78 anni il 28 luglio 2010, a causa di complicazioni di cancro. Gli sopravvisse la moglie e, come notò il New York Times nel suo necrologio, "non era s